JA slide show

חדשות

ימי כיף וגיבוש

מגוון חבילות גיבוש לחודשי הקיץ החמים עם ובלי מים

09-7651251
 
סדנאות בישול

  up

מתחם אירוח חדש הנמצא בגבול שבין תל אביב ליפו. המקום הוא מקום עם אמירה קולינרית ועיצובית, בעל אווירה מיוחדת והמון נשמה. מדובר בבית יפואי עתיק ומדהים המיועד לשימור.

הבית בן למעלה מ- 150 שנה, מכונה "בית הבאר" ומתאפיין בתקרות נישאות עד לגובה של 7 מ' ובעיצוב פנימי בסגנון ערבי.

המתחם כולל חלל מרכזי אחד המתחלק לשני לופטים מרהיבים, מאובזרים ומשופצים המשמרים את העיצוב המקורי של הבית. במתחם גידולים הידרופוניים של ירקות ותבלינים, ריהוט וינטג' וציוד בישול ואירוח מקצועי.

  1

סדנת גיבוש "קרב סכינים" - בשרי

 סדנת "קרב סכינים" (תחרות בישול היתולית) מיועדת לקבוצות וארגונים המעוניינים לגבש ולעודד שיתוף פעולה בין המשתתפים. המשימה הינה להכין ארוחה עשירה בזמן קצוב ומוגבל. 

המשתתפים ייהנו מליווי צמוד של שף, אשר ילווה, ידריך, ילמד וייעץ לכם לכל אורך הסדנה. יחד בעבודת צוות משותפת ומהנה, נבשל, נתבל, נעצב מנות וכמובן נאכל יחד ארוחה נפלאה.

הלכה למעשה:

עם הגעת המשתתפים נקבלם בפוקצ'ות ומטבלים, לימונדה טבעית, מוסיקה נעימה וקצת מינגלינג... נעבור על הוראות בטיחות, יינתן הסבר קצר על מהלך הסדנה והופ לעבודה.

  2 

התחרות:

המשימה של כל צוות הינה להכין ארוחה עשירה בזמן קצוב ומוגבל. בסוף הסדנה תיקבע הקבוצה הזוכה לפי עמידה ביעדי התחרות, ובנוסף על פי טעם ומראה המנות, יצירתיות, עבודת צוות, יעילות בחלוקת המשימות והשימוש בחומרי הגלם, וכן עמידה באתגרים שונים שיציב לכם השף (אופציונאלי, אך מומלץ מאוד).

  3 

ניתן לקיים גם סדנאות גיבוש קונספטואליות: טבעוני, צמחוני, אסייתי, איטלקי וכו'.

לפרטים נוספים, הצעות מחיר וייעוץ לחץ כאן!