| יום גיבוש - דרך האוכל |
|
העיר נצרת
נצרת היא איננה רק עיר של חומוס וכנאפה, אלא עיר מרובת ניחוחות וטעמים.
כאשר נערוך סיור בנצרת, ברחובותיה הצדדיים ובסמטאותיה הסמויות תגלו שפע של חומרי גלם נפלאים, פינות חמד קולינאריות והרבה מאוד אוכל טוב. אם קיימת בליבכם התשוקה לטרוף את העיר מזווית קצת שונה ויותר מיוחדת, אתם מוזמנים ליום שכולו כיף בעיר הציורית נצרת עם אתרים מרתקים וכמובן אין סוף של אוכל ונשנושים...
 יוצאים לדרך...
את הבוקר נתחיל כמנהג המקומיים עם חומוס נהדר, משחה חמימה וחלקה של חומוס, מתובלת בשפע גרגרים חמים ובפלחי עגבנייה וגלדי בצל. אם יש לכם קיבה קשוחה במיוחד, כדאי להמתין לגליל השווארמה המהביל המתגלגל לאיטו על שיפוד, עשוי משכבות מופתיות ומשובחות של בשר כבש ועגל, נומר יפה תודה למארח ונצא להכיר את פינותיה הקולינאריות של העיר נצרת ובניהן:
מאפייה מיוחדת בה אופים פיתון "סדין " דקיקות עליהן מושחים רוטב עגבניות מפולפל , גבינת לבנה סמיכה וזעתר.
במפעל טחינה מקומי ומשובח במיוחד, נלגום טחינה גולמית מתוך כוסות אספרסו קטנות.
נבקר בחנות ממתקים קטנה ומטריפת חושים, נסייר בין אוצרות השוק של נצרת, נבקר בחנות תבלינים עתיקה וכמובן לא נרשה לעצמינו לפספס את דברי המתיקה הייחודיים לעיר נצרת שגם ילוו בסיפורים אודות תעלומה מרתקת במיוחד – מי אוחז בכנאפה הטובה ביותר בעיר נצרת?
את הסיור הקולינארי שלנו תסתיים ארוחה במסעדה מקומית עם מגוון מטעמים מהמטבח הגלילי המקומי.
לפרטים נוספים אודות סיור קולינארי בנצרת לחץ כאן! |